バリのお薦め

■バリ歩きのグルメ■

バリの食べ物といえば、「ソトアヤン」「スウブントゥット」「バクソ」「サテ」「ミゴレン」が

有名です。ソトヤンは、ちょっと酸っぱいカレースープの中に鶏肉とビーフンが入ってるもの

で、スウブントゥットは、ジャガイモなどのお野菜が入った牛のテールスープ。

「バクソ」もスープですが、お魚やお肉などの肉団子やお野菜が入ってます。「サテ」は、

肉団子を串焼きにしたもの。ソースが 独特で 美味しいですよ。「ミゴレン」は、インドネシア

風のやきそばといった感じでしょうか。海辺の屋台で、食べるのも楽しいです。でも、お腹

をこわしやすい人は避けたほうが良いかも･･･

 

 

！！ちょっと豆知識！！

生水は絶対に飲まないで下さいね。私の友人は、うがいをしただけでもお腹をこわしまし

た。また、食べ切れなかったら、持って帰っても良いので「ブンクス」っと言えば、

用意してくれますよ。

ごはん	ナシ
麺	ミー
鶏	アヤム
お魚	イカン
えび	ウダン
揚げたり炒めたり	ゴレン
焼く	バカール
グリル	パンガン
煮る	ルブス
混ぜる	チャンプル

これを知ってれば、だいたい 食べたいものをオーダーできます。

 

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